Mi primer PREMIO!!!!! LIEBSTER AWARD

Hola a tod@s!!! cómo va eso??

Que abandonado tengo esto pero es que trato de organizar mi vida (que es un caos) y no saco ni un rato para nada. Sí que cocino (todos los días) y tengo muuchas fotos guardadas pero...

Me dejo de peros!!

Hoy no traigo ninguna receta porque quería contaros esto del premio que me han dado por el blog. No entiendo nada, solo se que un día una bloggera muy amable del blog Mango & Cerezas (no dejéis de visitarla) me dijo a través de Twitter (este es el mío) que me daba este premio para nuevos bloggeros, el LIEBSTER AWARD, y yo encantada.

Cuando te dan este premio tienes que contestar a una serie de preguntas que la persona que te lo ha dado ha hecho, en concreto 11. Seguidamente hay que contar 11 cosas de tí, seleccionar 11 blogs con menos de 200 seguidores, y finalmente formular 11 preguntas.

Donuts...rosquillas... berlinas...??

Buenos días gente!!!!!

¿Qué tal va ese frío? titititiritando?? 

Pues hoy os traigo una recetita para entrar en calor con un rico chocolate caliente: Donuts, rosquillas o berlinas (como queráis llamarlo) jejeje

Hace ya unos días que no me metía por aquí pero para seros sincero no me apetecía mucho, aunque tampoco he tenido mucho tiempo, y es que a veces se pierde la motivación. 

Ayer me desperté con muuuchas ganas de donuts y tenía pensado hacerlos desde hace un tiempo, además la levadura prensada estaba a punto de morir por lo que me puse manos a la obra y aquí tenemos el resultado.

Espero que os gusten y os animéis a hacerlos.

Os dejo con la receta:

Infección Zombie

Muy buenas a tod@s!!!!!

Hace ya unos días que no os escribo jejeje... pero es que ha sido una semana algo entretenida preparando nuevas recetas para sorprenderos con más cositas ricas. Además este fin de semana ha sido en Cáceres la III Marcha Zombie!!!!!!!

Pues bien, este año las jugadoras del equipo de Roller Derby Cáceres "Destroyer Dolls"

https://www.facebook.com/rollerderby.caceres?fref=ts, (equipo al que me siento muuuy orgullosa de pertenecer) hemos participado de esta infección zombie y contagiado a todo el mundo con nuestros ricos pastelitos.

Así que aprovechando la oportunidad decidimos hacer unos pastelitos zombies que aunque poco apetecibles a la vista... estaban buenísmos!!!!! Nos pasamos un día entero de trabajo pero mereció la pena.

Este era nuestro puestecito

He cruzado océanos de tiempo para encontrarte... Tarta de queso

Hola!!!!

Estáis de puenteeee... jejeje no me incluyo porque para mí ahora son todos los días igual con esto de no trabajar. Supongo que muchos de vosotros estaréis bien en el campo comiendo buñuelos de viento y migas, cementerios... o cogiendo castañas, jajajja

Yo estoy en casa escribiendo una nueva entrada. Mi entrada de hoy muchos diréis: Halloween!! pero nooo... he de decir que no me gusta Halloween, lo que sí me gusta son las pelis de terror (aunque las vea con la cara tapada). Tampoco hice esta tarta para la ocasión porque lo mío y la tarta de queso es algo especial.

Lo que sí pasó es que al ver tanta mermelada de frambuesa chorreando... me vino a la cabeza sangreeeee... jejeje y por supuesto, los VAMPIROS, uno de mis personajes de ficción preferidos y es que sus películas suelen estar llenas de verdaderas historias de amor (salvo excepciones).

Os traigo pues una rica TARTA DE QUESO ESTILO NEW YORK y más abajo tenemos la Reflexión de Redon.

Aquí tenemos la receta así que no hay escusa para no hacerla.

A lo castúo

Hola!!!

¿Qué tal os va la semana?

Se acerca el momento de comer y mirad que pastel!! Se trata de un pastel de berenjena con carne picada y un puntito de patatera extremeña... uffff!! se me hace la boca agua!

Y es que soy adicta a la patatera (yo tiro más por la dulce) pero es verdad que con su toque picante tiene un sabor muy bueno. Para quien no sepa de que está hecha la patatera, esta se compone de carne magra de cerdo, grasa de cerdo, patata, sal, pimentón de la Vera, ajo y azúcar (dentro de las muchas variantes que habrá en función de la zona donde se elabore).

Hoy en día es conocida en muchos lugares de la geografía ya que la cocina extremeña ha abierto la puerta a esos productos que antaño solo formaban parte de una gastronomía rural, en la que el hombre del campo era el principal dueño. Por lo que son muchos los restaurantes que han utilizado este producto (al igual que muchos otros) más que para ser untados en pan, pues son alimentos que dan mucho juego y nos permiten crear unas mezclas de sabores... que es mejor que probéis vosotros mismos. 

Yo os dejo con este rico pastel con productos de la huerta y el campo. A disfrutar de nuestros ricos productos.

Underground cake

Hola a tod@s!!

Ayer fue un día triste para la música pues falleció el cantante y compositor rockero LOU REED, y aunque parezca mentira, la receta y "La Reflexión de Redon" hoy van dedicadas al líder de la Velvet Underground.

Hace unos días ya que realicé esta tarta (de lo más dulce), la tarta Banoffee, nos encantó y quiero compartirla con vosotros. 

Espero que os guste, es un postre rápido y sencillo.

Filetes de la huerta

Hola a tod@s!!

Aquí está mi esperada lluvia y frío... que felicidad me entra, jejeje, lo siento por los que disfrutáis del verano pero yo soy más de botas, abrigo y gorrito.

Como me pasa últimamente llego tarde a la publicación y es que he estado muy liada de un sitio para otro y sin ordenador casi... (porque aun no tengo internet en el móvil).

Hoy os quiero presentar una nueva sección: APTO PARA VEGETARIANOS, no hace falta explicar de que va no? jeje... y empezaremos con unos filetes de la huerta, se trata de unos filetes tipo "rusos" pero hechos con espinacas, champiñones, cebolla y ajo.

Yo no soy para nada vegetariana pero me encantan las verduras, y tenemos una relación especial jajaja... Me parece que son un ingrediente muy versátil y que da mucho juego para hacer cosas curiosas y sobre todo deliciosas. 

Espero que os guste y probéis a hacerlos. Ahí va:

Animal Print

¡¡Buenas tardes!!

o como diría Jim Carrey en El show de Truman: "Buenos días y, por si no nos volvemos a ver, buenos dias, buenas tardes y buenas noches".

(Qué gran película!!)

En fin hoy llego algo tarde a la publicación ya que me gusta publicarlas por la mañana, pero hoy entre que sigo con la búsqueda de trabajo y demás... se me ha hecho tarde.

¿Qué tal el fin de semana?

Yo he estado de tranqui, tenía planes para este finde pero las circunstancias no siempre acompañan, aunque no hay mal que por bien no venga... tenía muchos capítulos de series atrasados, pelis que volver a ver, limpiar la casina  (que ya le hacía falta) jeje... y aproveché para cocinar para futuros posts.

Vengo con una receta muy salvaje, y es que el estampado animal me encanta. Ya puede ser en ropa, complementos... lo que sea y cuando vi que podía hacerlo con la comida no dudé ni un instante.

Se trata de una decoración muy sencilla y que para mi gusto es muy original. 

Estos cakepops los hice para aprovechar restos de bizcocho, pero la receta os la pongo partiendo de un bizcocho recién hecho.

Entre tapas (2)

Buenass!!!

¿Qué tal va octubre? En mi caso igual que siempre... sigo en paro (como la gran mayoría) alguien me quiere contratar?? jejeje

Mientras seguimos con el blog y las actualizaciones...

Hace ya unos días que me inventé esta sección de tapas y pinchos, y es que me encantan estos pequeños bocados. 

El día 29 de septiembre fue el Día Mundial de la Tapa, y yo estaba entretenida con la tarta para mi hermana así que fue imposible dedicarle un ratito a este día. Pero hoy os presento esta receta, que como dije en el anterior Entre Tapas... " Puedes hacerlas con cualquier comida "

http://hayungremlinenmicocina.blogspot.com.es/2013/09/entre-tapas-1.html

Pues bien os presento esta tapita:

Te deseamos todos... CUMPLEAÑOS FELIZ!!!!

Hola!!!!

Ufff... semanas estresantes en las que no tengo ni un rato para actualizar y se me acumulan las recetas!!

Este mes de septiembre ha sido el mes de los cumples... bueno, y estos meses que le siguen seguro que también, sobre todo el mío que ando preparándome una sorpresa, jjejeje

Esta vez fue el cumpleaños de mi hermana, es poco dulcera y no la saques de la típica tarta de galletas... que aunque muy rica... nadie se resiste a los colores de la tarta que le hice. Esta vez quiso que le hiciese al monstruo de las galletas y yo encantada, ya que no me complicaba mucho la faena. Así que me puse manos a la obra y le hice un bonito y rico monstruo!!!!!!

Aquí tenemos a la clienta contenta, jejeje

Dentro de las tartas decorativas es quizás de las más fáciles, para ello hice un bizcocho de colores azul y naranja; unas natillas o crema pastelera; crema de mantequilla azul para recubrir la tarta; fondant para hacer los detalles de la cara; y una cookie!!!

CUMPLEAÑOS FELIZ!!!!

Hola gente!! 

Que contenta estoy, comienza a llegar el fresquito... vuelve el chocolate!!! 

Y es que con estas calores que hace da una pena usar el chocolate para que acabe derretido... 

Hoy estamos de cumple!

Me hicieron un encarguito de una tarta de cumpleaños ¿y qué mejor regalo? pero tengo que decir que sí, que las tartas de fondant son super bonitas y preciosas obras de arte pero para mi gusto... demasiada azúcar que apenas se come... así que decidí hacer una tarta "tradicional" con algo de creatividad.

Se trata de una tarta de dos capas de bizcocho de vainilla color coral (tenía que ser rojo... todo hay que decirlo, pero salvo que hagas una red velvet... es complicado) a mi me encanta de todas formas el color, aunque lo más importante es que esté buena (eso espero, jeje)

El relleno es de crema de queso con un toque de chocolate y por fuera está bañada en trufa cocida de chocolate negro o ganache, con un poquito de crocanti que tenía por casa.

Luego para decorarla usé un poco de fondant e hice unas piezas de música como notas, una clave, un bajo (ya que el cumpleañeros es un GRAN BAJISTA) y las letras SOUL TRAIN que más abajo Redon en su sección os lo contará.

¿Queréis receta y fotos? Vamos allá!!

Entre tapas (1)

Empezamos la semana y acabamos las semana con Nefta!!! jeje

Llegó el esperadísimo fin de semana, ¿qué vais a hacer? Yo me quedaré por casa que ando algo pachucha (comienzan los resfriado) y supongo que ver pelis... series... y por supuesto, COMER!!!

CREO NUEVA SECCIÓN:

Hoy os propongo el fabuloso mundo de las tapitas y pinchos, a mi me encanta. Actualmente se han convertido en una moda y son mini obras de arte. Así que cada cierto tiempo os propondré una serie de tapas y pinchos. 

Podemos encontrar concursos donde desfilan tapas y pinchos de todo tipo, super monos y seguro que buenísimo. Se cuida mucho su decoración y se les da casi la misma importancia que a un plato de comida normal.

Y es que la gente en general les gusta el picoteo, y prefiere comer de todo pero en pequeñas cantidades y para eso lo mejor que hay es una buena tapa.

Puedes hacerla con cualquier comida, vamos a poner que has hecho unas albóndigas para comer... pues con un buen platito de estos tan monos que hoy en día encontramos en tiendas de decoración, y algún ingredientes más de manera que quede más decorada... estará muy mona y convertida en una tapa.

Todo esto acompañado de un buen vino o cerveza, que hará de ese momento el mejor del mundo. Es más, no podemos olvidar que estos momentos están llenos de risas, amigos y fiesta!!!!

¿QUÉ MEJOR QUE UNA TAPITA? A TAPEAR TODOS!!!

Comed con responsabilidad

No es lunes, hoy no es lunes!!!! seguimos de fin de semana... mejor empezar mañana la semana, jeje

Pero mi madre siempre con una vocecilla detrás mía diciendo: No dejes para mañana lo que puedes hacer hoy... así que aquí estoy con una nueva actualización. 

Muy buenas a tod@s!!!!

¿Qué tal ha ido el finde? El mío ha sido muy completito: cocina, paseos, patines, ponerse guapa y salir un ratito... jejeje... después de una semana un poco abrumadora, dentro de lo poco... no ha estado mal.

Esperemos que esta semana sea un poquito más amena y sobre todo positiva.

En el post de hoy continuamos con las cupcakes y se las quiero dedicar al blog. Redon le dedicará también una de sus reflexiones al final.

Comenzamos con las fotos para abrir boca y luego os pasaré la recetita.

CUPCAKES DE MELÓN CON FROSTING DE NATA

Burger born in the...

Hello!!!!

¿Qué tal os va?? seguro que a algunos muy bien y a otros no tanto... 

Pero es lo que hay! jajaja (es broma) 

Estos tiempos... que son mu malos pa los soñadores... (Amelie a la extremeña).

Hace unos días ya que realicé esta receta y hoy quiero compartirla con vosotr@s para que la disfrutáis tanto como Redon y yo, y así os alegréis el día. Pues no hay nada más reconfortante que comerte lo que has cocinado tú mismo. 

¿Este título? Más tarde Redon os lo cuenta en su sección: LA REFLEXIÓN DE REDON.

Pues bien, se trata de una hamburguesa pero muy especial, porque todo está hecho con mucho cariño y con ingredientes de calidad, además de una elaboración 100% casera.

Fuimos una mañana a comprar, teníamos ganas de solomillo pero también ganas de hamburguesa (y el pedir por teléfono para el servicio a domicilio nos tentaba...). No caímos en la tentación y fuimos más listos aún, así que decidimos hacer hamburguesas de solomillo de cerdo ibérico con verduras, queso de oveja y panecillos caseros.

No hay palabras para describir tal manjar, solo os recomiendo que la hagáis y probéis vosotros mismos.

Vamos pues...

HAMBURGUESA DE SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON PANECILLOS CASEROS.

^_^ Lollipopis salados ^_^

Muy buenas, lunes otra vez!!!! 

Pero por aquí en Extremadura hoy estamos de fiesta, ya que ayer 8 de Septiembre fue su día.

Por lo que pa nosotros aún es domingo jeje...

Este fin de semana (como todos) me aburría, ya que no salgo mucho de fiesta. ¿Mucho?... la verdad es que nada. Pero no veas las fiesta que me pego en casa, me hace falta poca cosa para entretenerme... así que me puse manos a la obra e hice unas cucadas ricas y graciosas.

CAKEPOPS SALADOS o como dice Redon: LOLLIPOPIS!!!! 

No son más que unas bolitas de pollo frito rellenas de bacon y queso (azules) con curry, y de pimiento del piquillo con queso (verdes) con mayonesa.

¿Restaurante o campo? De la huerta a la mesa

Muy buenas a tod@s!!!!!!!!!!!!!

Jolín cuántos días sin pasar por aquí... perdonad la tardanza! Pero es que he estado unos días fueras y la conexión a internet era imposible, eso si... de la cocina no me olvido!!!!

Hoy os traigo unas recetas especiales y muuuuchas fotos!!!

A qué viene ese título?? jeje

Pues viene a que estos días he estado de campo, y no en un campo cualquiera sino en el de mi Tía Agus!!!! 

Un campo que tiene de todo para cocinar cosas ricas y divertirte, jajajja

Un huerto precioso y muchos arbolitos con frutas de lo más ecológicas, cuidadas con mucho cariño y duramente al sol, jajaja

Y este día de cocina nos quisimos pegar un homenaje de mar y tierra. Así que cocinamos unas lubinas al horno con verduras, y de postre unos milhojas de crema de queso y peras en almíbar con vainilla de Venezuela (traída por mi primo Gordi)

Un mundo lleno de magia

Muy buenas!!!

CUPCAKES

Hoy traigo las famosas Cupcakes,  también llamadas Fairy cakes, y el mundo que se ha creado en torno a ellas, un mundo de cuento de hadas.

Sin duda han creado tendencia y son pocas las personas que no se hayan atrevido a hacerlas, tú aún no??? Pues no esperes más!!!!!

Hace ya un tiempo que hice estas que os traigo hoy pero gustaron tanto a las personas que se las hice que quería compartirlas con vosotr@s para que sorprendáis en casa a colegas, familia, etc...

Habré escuchado mil veces eso de... "Las cupcakes son magdalenas" meeeeg... errror!!! No son unas simples magdalenas, son minitartas, para mí son la porción perfecta de pastel. Son bonitas, pequeñas obras de arte y que todo el mundo con un poquito de imaginación puede hacerlas.

En sus inicios estaban compuestas principalmente por la base o bizcocho y el frosting o cobertura, normalmente de buttercream o de queso. Actualmente las encontramos rellenas y con preciosas decoraciones.

Como su nombre indica, estos pasteles de taza reciben este nombre por la forma que tenían de elaborarse, mucho antes de que existieran las preciosas cápsulas o moldes que hoy en día encontramos, pues se elaboraban en cazuelitas de barro o de loza. 

Ya tienen años las cupcakes... Se remonta a 1796 cuando aparece la primera referencia a estas tartas individuales, en el libro de Amelia Simms. Pero no es hasta 1828 cuando el término "cupcake" aparece en el recetario de Eliza Leslei,  "Seventy-five Recipes for Pastry, Cakes, and Sweetmeats".

Desde entonces hasta ahora... las cupcakes son una moda en todo el mundo, y desde luego no es una moda pasajera pues ha enganchado a una gran multitud de personas y aún sigue enganchando.

A mi me han cautivado y debo dar las gracias a Redon, pues fue él quien me trajo este invierno el libro de Alma Obregón "Objetivo: Cupcake Perfecto".

* Lo recomiendo, esta chica ha triunfado y hace cosas preciosas.

Ya conocía el mundo cupcakes pero como dije antes... me parecía una moda más y no hay cosa que menos me guste que eso (moda= algo pasajero y que queda en olvido).

Pero esto era algo diferente... son pasteles!!!!! y para mi no hay nada más tentador que un buen pastel, y esos colores me fascinaron por completo. Y aquí estoy!! he caído en la tentación de los cupcakes, y espero que tú también... jeje

Os traigo unos mini Jack Skellington de chocolate con buttercream de vainilla.

Un lienzo lleno de color

Feliz Martes!!!!!

¿Qué tal ha ido la mañana?

Yo he continuado con mi búsqueda de trabajo y de zafarrancho en casa jejeje

Por lo que una receta como la de hoy viene genial cuando tienes prisas, y además comer sano.

ENSALADA!!!!! Qué gran variedad podemos encontrar... las tenemos frías, templadas... llenas siempre de color y alimentos frescos con muchos nutrientes. 

Y aunque la palabra "ensalada" proviene del italiano arcaico "insalare", y de acuerdo con su etimología literalmente quiere decir agregar sal... Yo no suelo echarle mucha sal (que no hay que abusar, jaja) aunque si las aderezo con salsas y especias para realzar esos ricos sabores de las hortalizas frescas.

Una buena ensalada tiene que estar llena de color y armonía, donde los sabores de los diferentes ingredientes se puedan apreciar y no queden enmascarados. 

Pues bien, estamos a final de mes... en el frigo solo queda lechuga, tomates, cebollas, pepinos, algo de carne o pescado (pero poco)... te montas una rica ensalada en cuestión de segundos!!!!!

Yo opté por esta ensalada de pavo y almendras a la vinagreta acompañada de salsa dip de cebolla confitada. Vamos pues:

ENSALADA DE PAVO Y ALMENDRAS A LA VINAGRETA CON SALSA DIP DE CEBOLLA CONFITADA.

Un postre Mejor... Imposible

Y acción!!!!!

Felíz lunes a tod@s!!!! Qué tal habéis empezado la semana?
Último tirón, últimas vacaciones (para los que tengáis el privilegio de tenerlas, jeje) y vamos a acabar con septiembre y empezar la nueva temporada!!!!

Empiezo con la receta del día, más tarde os dejaré con Redon y su sección "LA REFLEXIÓN DE REDON" , que hoy se siente inspirado...

A la gran mayoría creo que el CHOCOLATE les chifla y hoy, además de un clásico como es el bizcocho de chocolate... que en este caso lo he emborrachado de ron, he querido acompañarlo de una clásica tarta de manzana, pero no de cualquier forma sino en forma de HELADO y con avellanas!!!!!

Eh bombón tienes piel de melocotón...y un sabor más dulce que el azúcar

HOLA!!! Empezamos el finde... YUjuuuuuh!!!!!

La verdad es que para mí todos los días son iguales, mi chico trabaja en hostelería, yo no trabajo... entonces no tenemos escapatoria de la rutina del día a día y tampoco planeamos que hacer...

Está siendo un verano algo largo y duro, y el haber creado el blog en cierta medida me mantiene entretenida pues me meto en la cocina, me pongo el delantal con la cámara en el bolsillo, miro el frigo... tengo calor... necesito algo fresco...hay cosas que gastar si no se van a estropear... y a COCINAR!!!! 

Nuestros cuerpos con esta calor solo nos piden algo fresco y que tenga muchas vitaminas y minerales. Así que hoy os traigo una ensalada de arroz, aunque curiosa porque la he convertido en un pequeño bombón. 

Mi alimento preferido es el arroz, que no me canso nunca de comerlo. De cualquier manera me gusta y está llenos de historias y leyendas.

Como la del dios Shiva y su amada Retua Dumila (Joya esplendorosa), a la que dio vida. La tomó como esposa aunque ella se resistió al principio, y esta situación fue llevada ante los dioses. Dumila puso una condición a Shiva y era que creara un alimento del que jamás se cansase. Este mandó buscar el manjar pero no apareció, entonces Retua Dumila empezó a entristecerse cada día más hasta que al final falleció. La enterraron y a los 40 días comenzó a brotar de su tumba varias plantas que nadie antes había visto. Shiva se dio cuenta de que aquel era el manjar que había necesitado su amada y dijo: 

" Repartid sus semillas entre los hombres, porque con el tiempo constituirán uno de sus más preciosos alimentos y les traerá felicidad."

BOMBONES RELLENOS DE ENSALADA DE ARROZ (O DE RISOTTO)

Ya estamos en Navidad??? otra vez?

Hola, soy yo! el duende de la Navidad...

Uffff!!! k horror!!!

Creo que me acabo de convertir en la típica película de tarde de domingo de verano que no sabes por qué pero están en Navidad, y tú con el ventilador o aire acondicionado al máximo... chorreando, tirado en el suelo con las persianas cerradas y que por favor!!!! a nadie se le ocurra abrirla o me convierto en un ser chillón y con cara de orco.

En fin, hoy os traigo este riquísimo dulce que no será la última vez que lo haga, de hecho en mi casa se va a convertir en el hit del invierno. Que no veas que ganas de que llegue... NO SOPORTO EL VERANO!!!! me encanta el invierno, el frío, la ropa... y todos los pasteles que podemos hacer en invierno, al lado del horno...calentitos...

Esto de hoy se llama KRINGLE, es un pastel de origen escandinavo, vamos! el roscón de reyes de los países nórdicos. Se trata de una masa tipo brioche rellena de una crema de mantequilla y azúcar con canela, o con mazapán (hay multitud de variedades, rellenas de nutella, chocolate, diferentes frutos secos...). Se puede hacer bien con masa de levadura u hojaldre. Su forma recuerda al pretzle.

(ME ENCANTA LAS PASTELERÍA NÓRDICA)

Este pastel me recuerda mucho a los rollitos de canela suecos, que cuando estuve allí me harté a comerlos... y es que me enamora todo lo que lleve canela.

Si alguien me quiere adoptar en algún país nórdico e intercambiamos recetas españolas con las suyas...yo encantada!!!!!!

Vamos con la receta:

Tomate on the road

Muy buenas gente!!

Jajajajajajajja...

Leo el título de la entrada y me tengo que reír... y es que ahora estamos en una temporada en la que al menos por mi zona, vas por la carretera y no hay más que tomates por todo el suelo. Y en estos días seguro que tomate frito porque con esta calorrrrrrrrr insoportable... se deben de estar friendo. Por no decir lo pesado que es ir detrás de un tractor que va a 20 km/h... Tractores como estos o más chicos

On the road?? siii! Otra peli llevada al cine y que se trata de una novela escrita por Jack Kerouac, basada en los viajes que él y sus amigos hicieron por EEUU y México, que mitificó la ruta 66 (algún día la haré). Y la famosa generación beat!!!! 

Dentro de este género es de las últimas que he visto pero aparte de esas carreteras... y la música de la peli... me ha gustado poco.

Yo sin duda me quedo y me quedaré con EASY RIDER!!! todo me encanta de ella!!! 

TORTITAS!! pero no como las que el mundo puede darte

Buenas a tod@s!

Empezamos la semana con una mañana algo dura... pero nada que una buen dulce o en una canción no pueda arreglar.

Hay días que dices:

Pufff... no me levanto!!!!

Pero un día me dijeron que eso es de cobardes y que si tengo piernas es para levantarme de la cama y enfrentarme a todo!!! Estás vivo!!! cuando estés muerto ya tendrás tiempo de descansar...

Así que he empezado la mañana con un gran grupo: PEARL JAM (una de las BSO de mi vida).

Diréis: seguro que alguna canción triste... 

Pues sí, quizás sea triste su significado.

Resumiendo: un chico que se entera en su adolescencia que el que creía que era su padre no lo es, y el que es su padre verdadero está muerto. El chaval toma esta noticia como una maldición pues al enterarse tiene que encontrar la forma de vivir con esto. De ahí: Yo sigo vivo...

Pero en una entrevista que le hicieron a Eddie Vedder, este dijo que la maldición se había roto. El público había dado un giro a esta canción. Veían la letra como algo positivo, habían cambiado su significado , por lo que cuando cantaban "I ´m still alive" era como una celebración.

Por tanto hoy quiero celebrar que estoy VIVA!!! jejeje

¿Soul food?

Felíz domingo!!! no me digas que eres dominguero... jaja pues deja el chandal y las deportiva y ponte a cocinar algo rico.

Comenzamos pues!!

- ¿Cuál era la pregunta? - Aah si! Soul food.

- ¿De dónde viene este término, y por qué  "comida para el alma"?? 

Hará unas semanas que vi el programa "Crónicas carnívoras". Hay días que me sorprende las comidas que salen, y esta en concreto me resultó muy curiosa. Quizás sea porque llevo un tiempo que lo único que suena en casa en música soul (Redon toca en un grupo de soul y funky) y me llamó la atención el nombre en sí, por lo que empecé a investigar...

Nutella Ice Cream

LA REFLEXIÓN DE REDON

Hola amig@s! soy Redon, hoy comienzo yo.

Ayer no me presenté, para los que no me conocéis soy su compañero (jajaja) quisiera empezar contándoos que supuso para mí esta deliciosa receta...

Nos tenemos que remontar a una calurosa tarde de julio, yo sabía que en el congelador me aguardaba esta merienda, así que después de tomar una buena siesta seguida de una ducha refrescante... me encaminé a deleitarme con la preciada Nutella y qué mejor que en forma de helado para paliar aquella calima.

Nada más probarlo sentí la textura del helado pero con la mezcla inconfundible del cacao y la avellana, sería la liberación de endorfinas... que una canción en particular se fue abriendo paso en mi cabeza, me refiero a "Let´s get it on" del gran MARVIN GAYE, en especial la versión del concierto de Montreux 1980. Mientras se deshacía en mi boca, la imagen de los coristas bailando se repetía una y otra vez (no os lo perdáis por favor!!!! jaja).

En fin ¿qué es el chocolate en sí? una fuente irrefrenable de deseo, a veces infantil y otras apasionadas si se disfruta en buena compañía... Probad la receta, no os arrepentiréis.

Un saludo! ummm... Let´s get it on 

Un plato de los nuestros

Hola a tod@s!!!

Hoy os quiero presentar un plato de la mia casa. Se trata de un plato elaborado con pasta, pero lo que quiero destacar son los saquitos o ravioles de berenjena (que tengo la cocina llena de ellas y hay que darle a la imaginación...).

Los saquitos están rellenos de merluza y mejillones con verdura, y aderezando la pasta tenemos una salsa de guindillas.

A continuación os paso la receta, es una receta muy sencilla sobre todo cuando tienes prisas y quieres comerte algo diferente y delicioso, y además sorprender a la familia...

TAGLIATELLES CON RAVIOLES DE BERENJENA A LA SALSA DE GUINDILLAS.

Desayuno de reyes!!! aunque sin diamantes.

Buenos días!!!! empezamos una de las primeras entradas del blog con un buen desayuno, que hay que empezar el día con fuerzas. En mi caso, el desayuno es mi comida preferida del día y suelo variarlo, pues no me gusta repetir todos los días lo mismo, además no puedo pasar sin un buen desayuno:

- Un buen vaso de agua (que me despierto seca, será por la pérdida de babas...jajaja)
- Mi vaso de bebida de avena, zumo o batido natural.
- Tostadas, con matequilla...aceite...tomate... (depende del día).
- Y algo dulce (que es mi perdición) bien galletas, cereales, cupcakes, bizcochos, croissants con nutella,...

Jajajaj... los que me conocen saben de que les hablo. La verdad es que desde pequeña me inculcaron bien eso de desayunar con fuerza y no veas que bien aprendido lo tengo.

Pues empezamos la receta. Hoy:


PUDING DE FRUTOS SECOS Y AVENA CON MERMELADA CASERA DE CIRUELAS.

Autobienvenida

Comienzo con el BLOG!!! (miedo me da) jejeje

No soy de esas personas a las que le mole mucho eso de estar frente al ordenador tantas horas, que es lo que requiere el tener un blog, con el tema de las actualizaciones y demás...

Pues bien... ¿Por qué un blog?

Porque no tengo nada mejor que hacer ahora mismo, y me gustaría compartir mis platos con el resto del mundo. Eso si, no pretendo que se trate de un simple blog de cocina aunque será el tema principal, pues es mi mundo!!! Pero si la ocasión lo permite trataré de enlazar unos temas con otros, sobre todo relacionados con el mundo gastronómico (ya iréis viendo).