Infección Zombie

Muy buenas a tod@s!!!!!

Hace ya unos días que no os escribo jejeje... pero es que ha sido una semana algo entretenida preparando nuevas recetas para sorprenderos con más cositas ricas. Además este fin de semana ha sido en Cáceres la III Marcha Zombie!!!!!!!

Pues bien, este año las jugadoras del equipo de Roller Derby Cáceres "Destroyer Dolls"

https://www.facebook.com/rollerderby.caceres?fref=ts, (equipo al que me siento muuuy orgullosa de pertenecer) hemos participado de esta infección zombie y contagiado a todo el mundo con nuestros ricos pastelitos.

Así que aprovechando la oportunidad decidimos hacer unos pastelitos zombies que aunque poco apetecibles a la vista... estaban buenísmos!!!!! Nos pasamos un día entero de trabajo pero mereció la pena.

Este era nuestro puestecito

Ahora, para todos aquellos que os gustaron y para los que no pudistéis asistir... os pongo alguna recetita:

CUPCAKES ZOMBIES

Para elaborar la cupcake os sirve esta misma receta de anteriores cupcakes: http://hayungremlinenmicocina.blogspot.com.es/2013/08/un-mundo-lleno-de-magia.html

* Las CUPCAKES DE CEREBROS no llevaban chocolate (tan solo lo eliminamos de la receta pero seguimos los mismos pasos) y le añadimos colorante en pasta de color rojo para que se quedaran de color rosa. Y la buttercream es la misma pero añadimos colorante verde, yo usé colorante en pasta de la marca Wilton. 

Para conseguir ese efecto de cerebro usaremos una boquilla lisa, y con ayuda de la manga pastelera vamos haciendo gusanos por toda la cupcake intentando separar los dos hemisferios del cerebro.

 La SANGRE está hecha con un sirope de 150 gr. azúcar , 100 gr. agua y colorante rojo.  Ponemos a cocer el azúcar con el agua hasta que consigamos un poquito de espesor, entonces añadimos el colorante y dejamos enfriar.

* Las CUPCAKES DE TUMBAS si que llevan chocolate, así que seguiremos los mismo pasos que en la receta que os he marcado.

 Pero en este caso la buttercream llevaba cacao, os pongo la receta:

Buttercream cacao

Ingredientes: 250gr. mantequilla; 300 gr. azúcar glas; extracto de vainilla; 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 100 ml. leche.

Elaboración: Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que se quede con textura cremosa, entonces añadimos el cacao (a mí me gusta bien potente de cacao), añadimos la leche mientras batimos y unas gotas del extracto.

La tierra estaba hecha con un CRUMBLE DE CACAO, receta:

Ingredientes: 50 gr. mantequilla; 60 gr. harina; 60 gr. azúcar; 4 cucharadas de cacao (hasta que se oscurezca la masa)

Elaboración: Mezclar con los dedos la mantequilla y el azúcar, hasta que se absorba, añadir la harina y el cacao mezclando todo bien.

Precalentar el horno a 190º C y poner papel de horno en una bandeja, extender encima la masa y meter al horno unos 20 minutos. Hay que tener cuidado porque al tener el cacao no se aprecia cuando se ha dorado.

Lo dejamos enfriar y listo!!!

* Para la DECORACIÓN usamos fondant blanco (para la manos y pies), bizcocho de soletilla (para las tumbas) y colorante negro en pasta.

Las manos y pies fueron sencillos, y además nos entretuvimos un montón riñiendo a ver quien lo hacía mejor o peor... aunque como veis cuando se pintan eso daba más bien igual, jejejjeje

Para las manos hacíamos un pequeño cilindro y en uno de los extremos aplastábamos el fondant un poquito. En este extremo con ayuda de un cuchillo cortamos los dedos y tan solo queda moldear los un poquito. Se pintan con un poquito de colorante diluido en agua y un pincel. 

Y los pies es lo mismo pero en este caso se dobla el cilindro y le damos forma con las manos.

Las tumbas hay que recortar el bizcocho y escribir encima con el colorante diluido en agua y un pincel.

Espero que os hayan gustado y probéis a dar miedo o asco a vuestros colegas y familiares, jejejeje

En fin.... fue un finde muy divertido y nos lo pasamos muy bien, aquí está la muestra con algunas fotitos:

Desde aquí doy las gracias a la organización de la Marcha Zombie en Cáceres por contar con nosotras. Los podéis seguir por aquí  
https://www.facebook.com/marchazombi.caceres?fref=ts además de seguir viendo fotos. 

También: Muchas gracias!!!! a la mejor tienda de Cáceres A NADIE LE AMARGA UN DULCE
https://www.facebook.com/pages/A-nadie-le-amarga-un-dulce/448506441875551?fref=ts , que ha colaborado con nosotras para hacer estos ricos pasteles.

Y sobre todo gracias a mis chicas Destroyers!!!!!!! y desde aquí os digo que os apuntéis al equipo, que no sabéis lo que os perdéis!!!!!

Hasta la próxima.

Y RECORDAD!!! NO COMER DESPUÉS DE MEDIANOCHE...